Evenementen gericht op sport, gezondheid of persoonlijke ontwikkeling zijn populair. Denk aan yogaretreats, bootcamps of vitaliteitsdagen voor bedrijven. De deelnemers zijn vaak bewust met voeding bezig en verwachten een passend aanbod. Een betrokken cateraar Wassenaar biedt catering die aansluit bij die levensstijl, zonder in te leveren op smaak of presentatie.
Licht, voedzaam en energiek
Bij dit soort events staat balans centraal. De gerechten moeten energie geven, maar niet zwaar op de maag liggen. Denk aan kleurrijke bowls, versgeperste sappen, volkoren wraps en eiwitrijke snacks. De kunst is om het aanbod voedzaam te maken én uitnodigend.
Aandacht voor dieetwensen
Binnen deze doelgroep zijn vaak specifieke wensen: vegetarisch, glutenvrij, lactosevrij of vegan. Een goede cateraar biedt die opties zonder het als uitzondering te behandelen. Door vanaf de opbouw rekening te houden met deze wensen, voelt elke gast zich serieus genomen.
Eten als onderdeel van het programma
De presentatie speelt hierbij een belangrijke rol. Geen buffet met bordjes, maar tafels met een natuurlijke uitstraling, herbruikbaar servies en misschien zelfs een kok die ter plekke iets bereidt. Het eten wordt zo geen onderbreking, maar een volwaardig onderdeel van de dag.